香辣牛肉

香辣牛肉

牛肉一定要用料酒、淀粉和酱油腌制一下，这样炒出的牛肉更加鲜嫩

香辣牛肉所需材料

牛肉：适量
青椒：1个
洋葱：半个
盐：适量
食用油：适量

香辣牛肉的做法

1

牛肉用凉水冲洗干净
2

牛肉切成片放少许料酒、淀粉和酱油
3

用手抓拌均匀腌制十分钟
4

元葱、青椒切成三角形，姜切片、葱、蒜和米椒切粒。
5

锅中加油烧热，倒入牛肉翻炒至变色
6

把调料全部倒入锅中，加少许花椒粉炒至断生
7

按自己的口味加入适量的盐、鸡精和蚝油翻炒均匀即可
8

盛入碗中

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