青椒淋汁皮蛋

青椒淋汁皮蛋

皮蛋也可用细线划开，这样一整盘美味都是自然的味道

青椒淋汁皮蛋所需材料

姜：适量
小米辣：适量
薤白：适量
蒜：适量
香葱：适量
料洒：适量
香菜：适量
皮蛋：2个
青椒：2个

青椒淋汁皮蛋的做法

1

先给配料露一脸喔（辣椒精选刚出土的青椒，然后用火烧熟，姜,蒜,薤白,小米辣选用晒干的存货）香葱也是刚出土的。
2

皮蛋，香葱
3

辣椒烧熟后手撕放置一边备用
4

其余配料剁碎放置一边备用
5

皮蛋切好后放置盘中，去少许配料洒在皮蛋上
6

把剩余的配料和青椒一起加入放入所需调料搅拌均匀
7

将搅拌好的配料倒入皮蛋里，最后用加热的香油淋在食物上，用香菜点缀即可

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