枸杞和红枣药食同源，泡水喝的功效与作用一般有滋补肝肾、补气养血、健脾益胃、养肝明目、安神助眠等。
1、滋补肝肾
枸杞有滋补肝肾之阴的作用，红枣也能在一定程度上补益肝肾。二者泡水喝可用于缓解肝肾阴虚引起的症状，如腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等，通过滋养肝肾之阴，使肝肾的功能得以恢复和增强。
2、补气养血
红枣是补气养血的常用食材，能改善造血功能，起到补血的作用。枸杞也有一定的养血功效，且能补气。二者搭配泡水喝，可气血双补，对气血不足所致的面色苍白、气短乏力、心悸失眠等症状有较好的改善作用。
3、健脾益胃
红枣能健脾益胃，可增强脾胃的运化功能，促进食物的消化和吸收。枸杞也能在一定程度上滋补脾胃。二者一起泡水喝，可协同发挥健脾益胃的功效，帮助调节脾胃功能，改善消化吸收能力。
4、养肝明目
枸杞有养肝明目的功效，同时，枸杞滋补肝阴。与红枣一起泡水喝，可通过滋补肝肾，达到更好的养肝明目效果，对肝血不足或肝肾阴虚引起的视物昏花、眼睛干涩等症状，有一定的缓解作用，有助于保护眼睛健康。
5、安神助眠
红枣中含有的三萜类化合物和一些微量元素，有镇静安神的作用。枸杞中的多种氨基酸和微量元素也有助于放松身心，提高睡眠效果。一起泡水喝可起到安神助眠的作用，有助于睡眠。
建议适量饮用枸杞和红枣泡的水，不可过量摄入。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物，注意维持营养的均衡。
