通常情况下，螃蟹和排骨能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
螃蟹富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等，可以增强免疫力和促进细胞修复。而排骨则主要由蛋白质、脂肪、钙、磷等组成，可以促进骨骼的发育。两者一起吃，可以提供更全面的营养，满足人体所需。
螃蟹性寒，如果是脾胃功能较弱的人，过量食用可能会导致腹泻或消化不良等问题。同时，螃蟹中的胆固醇含量相对较高，需要控制血脂的人群也不宜过量。如果对这两种食物过敏的人群也应避免摄入过敏原。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
