大闸蟹是淡水还是海水

　　大闸蟹肉质紧实，鲜美可口，而且含有丰富的营养成分。但很多人都有一个疑问：大闸蟹到底是淡水蟹还是海水蟹呢？

　　一、大闸蟹是淡水还是海水

　　大闸蟹是淡水蟹。大闸蟹并不是生长海里的，而是生长在淡水湖里面，大闸蟹是河蟹另一种称呼，但并不是所有的河蟹都成为大闸蟹，我国出产大闸蟹的湖有很多，有太湖，阳澄湖等。

　　大闸蟹是河蟹的一个品种，常见还有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹等。大闸蟹与其他螃蟹的区别主要是外形与肉质，我国比较出名的有固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等。

　　二、大闸蟹的作用与功效

　　⒈清热解毒

　　大闸蟹性寒，味咸，归肝、胃经，具有清热解毒、祛瘀、充胃液的作用，主散燥热、治胃气、理筋、消食积。大闸蟹中富含精氨酸，它能够帮助人体的能量代谢和排毒，适量食用可以促进身体的能量平衡，有利于排出体内的毒素。

　　⒉养筋活血

　　大闸蟹有滋补筋活血、通经络、补骨强筋的作用。可以通过食疗来治疗外伤、淤血、腰腿酸痛、风湿关节炎等。尤其适用于跌打损伤、骨折、淤肿之人。

　　⒊提高免疫

　　大闸蟹含有丰富的蛋白质和氨基酸、钙、维生素A、维生素B等，这些都是人体必需的营养元素，对人体有很好的滋养作用，可以帮助人体的细胞进行修复和合成，增强机体的免疫力。