水果不仅味道鲜美，而且富含各种营养成分，对人体健康有着不可忽视的作用。而车厘子和樱桃作为蔷薇科的果实，营养价值丰富，这两种水果虽然外观相似，但在营养成分上却各有千秋。那么车厘子和樱桃营养价值都有哪些呢？今天就让我们一起来看一看！
车厘子的营养价值
1、维生素
车厘子富含维生素C、维生素A以及维生素E等多种维生素。分别起到抗氧化作用、维持视力、降低慢性疾病的风险等。
2、铁
车厘子的铁含量为0.36mg/100g，虽然颜色深红，但铁含量并不高。
3、钾
车厘子含有较高的钾，约为222mg/100g，有助于维持正常的心脏功能和血压稳定，促进肌肉收缩和神经传导。
4、膳食纤维
车厘子的膳食纤维含量为2.1g/100g，有助于肠道健康。
5、生物活性成分
车厘子含有酚类、黄酮类、花色苷等生物活性成分，这些生物活性成分具有很强的抗氧化和抗炎特性，能够减轻身体的炎症反应，降低心血管疾病、癌症等慢性疾病的发病几率。
樱桃的营养价值
1、维生素
含有一定量的维生素C和维生素A外，还富含维生素B族，如维生素B1、B2、B6等。并且樱桃的维生素C含量高于车厘子。
2、铁
樱桃的铁含量为0.4mg/100g，与车厘子相近。
3、锌
锌元素则参与身体的多种酶促反应，对免疫系统的正常功能、伤口愈合以及生长发育等方面都有着不可忽视的作用，维持身体各系统的高效运转。
4、钾
樱桃的钾含量约为232mg/100g，略高于车厘子。有助于调节体内的电解质平衡，促进水分代谢。
5、膳食纤维
樱桃的膳食纤维含量较低，为0.3g/100g。
6、抗氧化物质
樱桃含有花色素、褪黑素、花青素等抗氧化物质，有助于缓解痛风、改善睡眠质量、关节炎等。
车厘子和樱桃虽然在营养成分上有所差异，但整体营养价值相近。它们都含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对健康有诸多益处。
