山药是很常见的食物，山药富含多种营养成分，可以补充人体所需的很多元素，因此它的应用也是非常广泛的，不仅如此，它也具有很多的功效，比如保健、预防疾病、降血糖、健脾益胃等等，下面我们就一起来具体看看吧。
山药的功效
1、保健
经常食用山药具有很好的保健功效，它可以根据人体所需转化为雄性激素或雌性激素，对激素失调的患者具有改善的功效，从而可以增强抵抗力，加快受损组织的恢复能力，对维护胰岛素正常功能也有一定作用。
2、预防疾病
经常食用山药可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，进而可以预防心血管等相关疾病。
3、降血糖
山药富含糖蛋白，可以在体内进行水解，水解的产物是蛋白质和糖类，因此可以起到降低血糖的功效。山药还含有淀粉酶，具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用，所以山药有降低血糖的作用，临床上可以辅助治疗糖尿病，是糖尿病人可以经常食用的食物。
4、健脾益胃
经常食用山药可以有效的帮助脾胃的消化吸收，是一种滋补脾胃的食物，无论是脾阳亏还是胃阴虚的患者，都可以食用，临床上可以用来辅助治疗脾胃虚弱、容易疲倦等的患者。
5、补脑
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，可以有效的提高大脑的记忆力，山药还富含多种营养元素，可以增强记忆力、补气血。除此以外，山药还有助于大脑分泌脱氢表雄酮成分，对于失眠患者来说是非常好的食疗方法，可以很好的改善睡眠的质量，不仅对于失眠的患者具有改善的功效，还会让人的身心保持愉悦，身心会感觉很放松。
