山药的功效与作用

彩牛养生 · 2023-02-24
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院()

山药是很常见的食物,山药富含多种营养成分,可以补充人体所需的很多元素,因此它的应用也是非常广泛的,不仅如此,它也具有很多的功效,比如保健、预防疾病、降血糖、健脾益胃等等,下面我们就一起来具体看看吧。

山药的功效

1、保健

经常食用山药具有很好的保健功效,它可以根据人体所需转化为雄性激素或雌性激素,对激素失调的患者具有改善的功效,从而可以增强抵抗力,加快受损组织的恢复能力,对维护胰岛素正常功能也有一定作用。

2、预防疾病

经常食用山药可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀,进而可以预防心血管等相关疾病。

3、降血糖

山药富含糖蛋白,可以在体内进行水解,水解的产物是蛋白质和糖类,因此可以起到降低血糖的功效。山药还含有淀粉酶,具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用,所以山药有降低血糖的作用,临床上可以辅助治疗糖尿病,是糖尿病人可以经常食用的食物。

4、健脾益胃

经常食用山药可以有效的帮助脾胃的消化吸收,是一种滋补脾胃的食物,无论是脾阳亏还是胃阴虚的患者,都可以食用,临床上可以用来辅助治疗脾胃虚弱、容易疲倦等的患者。

5、补脑

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,可以有效的提高大脑的记忆力,山药还富含多种营养元素,可以增强记忆力、补气血。除此以外,山药还有助于大脑分泌脱氢表雄酮成分,对于失眠患者来说是非常好的食疗方法,可以很好的改善睡眠的质量,不仅对于失眠的患者具有改善的功效,还会让人的身心保持愉悦,身心会感觉很放松。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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