晚上喝牛奶不会发肥的，牛奶不仅是钙的最好来源，而且含有丰富的优质蛋白质和人体必需的维生素，是预防中老年骨质疏松的良好食品。在晚上喝牛奶，对助眠也有好处。在晚上尽量避免吃东西，夜晚吃东西容易导致人发胖的。
牛奶是一种营养丰富的饮品，含有蛋白质、钙、维生素等对人体有益的成分。一杯200毫升的全脂牛奶大约含有150卡路里的能量，如果在日常饮食热量摄入控制得当的情况下，晚上适量饮用牛奶并不会直接导致体重增加。晚上喝牛奶是否会导致体重增加，主要取决于个体的整体饮食摄入与能量消耗之间的平衡。
如果白天的饮食已经合理控制，总热量摄入未超标，且晚上饮用的牛奶量适中，并不会直接导致发胖。若日常饮食已偏多，晚上再额外摄入牛奶，且未相应增加运动量以消耗多余热量，长期以往，有可能增加体重。
同时，牛奶中的色氨酸还有助于提高睡眠质量，对于改善夜间休息有一定帮助。晚上适量喝牛奶不会发胖，但需注意个人体质和饮用量。