鸡蛋菠菜沙拉

菠菜沙拉是法国一道名菜，小编今天推荐的这款沙拉是在传统的做法上做出了一些小小的改变。菠菜作为主料富含铁质，营养丰富，搭配多种食材，风味独特，清爽利口。作为春天里的开胃菜，再合适不过了。

• 牛肉：50克
• 菠菜：75克
• 蘑菇：2个
• 柠檬：少许
• 鸡蛋：1个
• 洋芋片：5片
• 盐：3克
• 白醋：10毫升
• 芥末沙拉酱：少许