和風燒雞肉沙律

和風燒雞肉沙律

和風燒雞肉沙律所需材料

沙律菜：150g
沙律汁：適量
虾仁：6隻
扇贝：4隻
鸡扒：1塊
吞拿魚：100g

和風燒雞肉沙律的做法

1

準備沙律菜，凍水洗乾淨，再用飲用純淨水過洗，瀝乾水備用
2

雞扒一塊（街市買，已醃好）托盤鋪上錫紙220°預熱5分鐘焗20分鐘，中間10分鐘反轉另一面焗10分鐘
3

扇貝，蝦仁洗乾淨
4

燒開滾水灼一分鐘
5

過篩瀝乾水
6

準備沙律汁，罐頭吞拿魚
7

吞拿魚用匙羹壓碎，把扇貝，蝦仁，沙律汁加入碗中攪拌均勻
8

把拌好的沙律汁倒入菜盤，焗好的雞扒肉用剪刀剪開，裝盤個人發揮，食嘅時候拌均勻，正到冇朋友
9

2人份量餐

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