凉拌豇豆

凉拌豇豆

豇豆一定要焯熟断生，豆角类不做熟了吃了可能会中毒的。喜欢不过一点的焯水时间就缩短一些，喜欢软一些就多煮一会儿。

凉拌豇豆所需材料

豇豆：适量
葱姜蒜：适量
陈醋：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
花椒粉：适量
香油：适量
自制油辣子：适量

凉拌豇豆的做法

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材料：味精、花椒、陈醋、香油、生抽、盐、葱姜蒜、豇豆、自制油辣子
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豇豆洗净切段、葱姜蒜切末。
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豇豆放入锅中，加入适量清水，能没过豆角为宜。
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水开了，让豆角焯水三十秒至一分钟即可捞出。
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捞出冷却沥干，然后均匀的摆在盘子里。
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全部摆盘完成。
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放上姜蒜末
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再撒上盐
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再放生抽香油味精葱花
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最后淋上自制的油辣子撒上花椒粉，拌匀即可食用。
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效果图一
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效果图二
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效果图三
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这是前天晚上做的，封面用的这个，因为上图其他的角度没把握好，做封面图太满，感觉不适合。其实用料做法都是一样的！

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