凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝

调味料根据个人的喜欢随便添加。

凉拌紫甘蓝所需材料

紫甘蓝：200克
香菜：40克
熟芝麻：适量
盐：3克
生抽：10克
香油：10克
白醋：10亳升
白糖：7克

凉拌紫甘蓝的做法

1

紫甘蓝用水清洗干净。
2

把紫甘蓝切成细丝。
3

香菜切成小段。
4

把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。
5

直到出水，然后挤掉水份。
6

取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。
7

用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。
8

然后再把糖醋水倒入紫甘蓝上搅拌均匀。
9

加入切好的香菜。
10

再倒入10克香油。
11

和10克生抽。
12

用筷子搅拌均匀即可。
13

盛在盘里。
14

然后再洒点白芝麻即可。

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