虾仁炝秋葵

虾仁炝秋葵

煮秋葵时先不切瓣，水里少加些油，营养不流失，颜色碧绿。

虾仁炝秋葵所需材料

秋葵：300克
虾仁：60克
枸杞：60克
大蒜头：3瓣
油：适量
盐：适量
糖：少许
酱油：适量

虾仁炝秋葵的做法

1

虾仁切丁，大蒜切片，枸杞水洗干净待用。
2

秋葵洗净放开水锅煮5分钟，用冷水冲凉。
3

从中间破开，摆盘中。
4

油烧热，煸炒蒜片、虾粒，加入盐、糖、料酒、酱油，加少许水，放入枸杞，烧开1分钟浇在秋葵上即可。

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