凉拌酸辣豆角

凉拌酸辣豆角

豇豆一定要注意煮熟不然有毒，捞出后过两次冷水口感更脆，淋上现烧熟的油香味更浓哦

凉拌酸辣豆角所需材料

豇豆：300g
泡尖椒：4、5个
大蒜：2粒
姜：3片
辣椒油：适量
花椒油：适量
香油：适量
藤椒油：适量
菜籽油：适量
生抽：1.5茶勺
醋：2茶勺
砂糖：少许

凉拌酸辣豆角的做法

1

准备食材
2

豇豆切段
3

姜蒜泡椒切碎
4

豇豆倒入沸水中煮熟
5

将煮熟的豇豆过两次冷水沥干水分
6

准备较大的盆倒入豇豆，姜蒜辣椒碎
7

锅内倒少许油烧全熟
8

姜蒜辣椒碎上淋上熟油
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依次放入辣椒油，花椒油，香油，藤椒油，生抽，醋，盐，鸡精，砂糖
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拌匀即可
11

装盘

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