凉拌豆角

凉拌豆角

凉拌豆角所需材料

豆角：250 克
色拉油：适量
麻油：适量
小米椒：2 个
盐：适量
醋：适量
蒜：适量
清水：适量
鸡精：适量

凉拌豆角的做法

1

豆角洗干净切成段，
2

锅里倒入清水，加入适量的盐，大约1匙的麻油。
3

煮开倒入豆角，将豆角焯熟。
4

捞出沥干摆盘子里。
5

把蒜，小米椒切好。
6

炒锅里倒入适量的色拉油烧热倒入蒜，小米椒爆香，再加入水，醋，鸡精，盐，炒匀成芡汁。
7

将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
8

成品图

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