大拌菜

大拌菜

大拌菜根据自己的口味来选食材。因为很多食材是生吃，所以要浸泡15分钟后清洗干净，沥干水分。

大拌菜所需材料

黄瓜：1个
水萝卜：1个
香菜：3～4棵
生菜：1把
青红椒：各半个
木耳：10几朵
米椒：2个
蒜：6瓣
海鲜酱油：适量
香油：适量
醋：适量
糖：适量
盐：适量
鸡粉：少许

大拌菜的做法

1

黄瓜/水萝卜洗净切花样块
2

青红椒洗净掰块
3

生菜清水浸泡15分钟洗净沥干水分掰小块
4

木耳提前泡发，去根开水焯1分钟。
5

香菜清水浸泡15分钟切段
6

调汁/米椒切粒，蒜切末，海鲜酱油，香油，盐，醋，糖，鸡粉搅拌均匀
7

将所有食材放大碗中，倒入调好的汁拌匀即可。
8

装盘

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