凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

凉拌土豆丝所需材料

土豆：一个
胡萝卜：半个
香菜：两棵
盐：适量
蒜末：适量
糖：少许
醋：适量
辣椒油：少许

凉拌土豆丝的做法

1

土豆洗净切丝，用水冲净淀粉，然后用清水浸泡备用。
2

胡萝卜切丝，不要太多。
3

蒜切末，香菜切断备用。
4

锅里烧开水，放入土豆丝和胡萝卜丝，焯一下，时间不易过长，捞出放入冷水中浸泡，保持清脆。
5

捞出沥干水份，放入蒜，醋，香菜，糖，盐，香油和辣椒油拌匀。
6

这道土豆丝就拌好了，下酒菜也不错的选择哦！

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