蒜末豇豆

豇豆洗净切成长段

锅内烧水

水开后放入豇豆，放少许盐

大火煮3～5分钟(煮的时间长豇豆软一点),然后快速将煮好的豇豆放入凉白开冷却

控干水份，撒适量的盐和少许糖拌均匀

大蒜杵成蒜泥，或者切成蒜末，大蒜尽量多一点

将热油和干辣椒倒在大蒜上面，拌匀即可

成品

配上糙米粥，很可口