卤猪舌

卤猪舌

卤猪舌所需材料

猪舌头：一个
香叶：几片
生姜：适量
鲜酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
红糖：少许
小茴香：少许
大茴香：少许

卤猪舌的做法

1

把猪舌头洗净
2

去除上面的一层白色的皮
3

锅内放生姜和水开始把猪舌焯水
4

等猪舌煮沸加点料酒
5

把焯过水的猪舌放进卤水里煮，里面放小茴香，大茴香，香叶，加少许鲜酱油，蚝油，盐
6

煮一会加少许红糖
7

煮到汤差不多干就行了
8

出锅切片
9

放少许蒜末
10

少许葱丝点缀摆拍，也可以配着酱吃，酱根据自己口味来定

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