爽脆果汁藕

爽脆果汁藕

挑选藕要表面光华，无腐烂的购买，果汁粉超市有买，喜欢甜一点可把一袋果汁粉用完，甜度淡可改用半袋果汁粉，莲藕焯水或煮制忌用铁器，以免藕发黑，食材供参考。

爽脆果汁藕所需材料

新鲜藕：1节
橙汁粉：1袋

爽脆果汁藕的做法

1

新鲜藕洗净去皮，把藕孔冲洗干净，橙汁味果粉一袋备齐
2

藕洗净切薄片大约0.3厘米厚度
3

锅中放入清水，水开下入藕片焯水段生
4

捞出不用过凉，用藕片热度化开果汁粉入味快
5

把焯水藕片趁热码放盆中，撒匀一层果汁粉
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在码一层藕片
7

在撒匀一层果汁粉
8

一层藕片一层果汁粉，全部完成盖上盖腌制8小时
9

中途用筷子翻动一次继续腌制完成
10

腌制好码盘即可享用爽脆果汁藕了

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