法式茄子沙拉

法式茄子沙拉

油醋汁适合减肥的女孩子拌沙拉吃。含热量很低

法式茄子沙拉所需材料

茄子：1个
番茄：1个
洋葱：适量
苦菊：适量
意大利黑醋：适量
初榨橄榄油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
百里香：适量
色拉油：适量

法式茄子沙拉的做法

1

将茄子改刀成一厘米厚片，番茄取头取尾备用
2

将茄子和番茄正反面抹上适量的色拉油
3

番茄与茄子两面撒上适量的盐、黑胡椒粉、白里香腌制三分钟左右
4

锅中加入适量色拉油放入茄子和番茄将两面煎至金黄色捞出备用
5

烤箱预热上下140度，将煎好的茄子与番茄放入烤箱烤两分钟左右取出
6

拿小碗加入适量洋葱末，加入1:1比例的意大利黑醋（我为了看得清楚加了白醋）与初榨橄榄油拌匀。搅拌至浓稠即可
7

将烤好的番茄放着盘子中间，茄子搭在番茄表面。上面放适量的苦菊。淋上油醋汁即可

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