凉拌干豆腐

凉拌干豆腐

夏季容易坏肚子，所以焯熟的干豆腐条一定要用凉开水过凉。口味可根据自己的喜好添加。

凉拌干豆腐所需材料

干豆腐：300克
青红椒：各1块
香菜：2棵
盐：适量
糖：少许
醋：少许
蒜：4瓣
香油：少许
麻椒油：少许
辣椒油：少许
鸡粉：少许

凉拌干豆腐的做法

1

准备干豆腐
2

切寛条
3

准备食材
4

锅中烧水下干豆腐条焯制
5

焯熟的干豆腐条过凉开水
6

青红椒切丝，香菜切段，蒜切末。
7

干豆腐沥干水分放盆中，加青红椒，香菜段。
8

加蒜末，盐，醋，糖，香油，麻椒油，辣椒油搅拌均匀即可。
9

装盘

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