油淋芦笋

油淋芦笋

鲜嫩的芦笋入锅就已经七分熟了，所以无需焯煮时间过长。
调料的口味可以根据自己喜好调整。

油淋芦笋所需材料

芦笋：300克
姜：1片
大蒜：2瓣
红椒：适量
油：适量
香油：1汤匙
生抽：2汤匙
白糖：1汤匙
清水：3汤匙
盐：少许

油淋芦笋的做法

1

把芦笋切去老梗。
2

锅中烧开水，把芦笋焯熟过凉水。
3

整齐码放盘中。
4

葱和姜切末，红椒切细丝备用。
5

调酱汁:取小碗放入生抽、白糖、少许盐和清水搅拌均匀。
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把酱汁倒入锅中烧开。
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淋倒在芦笋上面。
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在芦笋上面撒蒜末和姜末。
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锅中放适量油和香油烧热。
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浇倒在姜蒜末上爆出香味。
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红椒切细丝放在最上面装饰即可。
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成品图。

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