凉拌酸辣蕨根粉

凉拌酸辣蕨根粉

1、料汁分次加入，避免过咸。2、坚果随意搭配。3、噬辣的可以用小米辣代替。

凉拌酸辣蕨根粉所需材料

蕨根粉：150克
黄瓜：半根
香葱：1根
盐：3克
生抽：10毫升
香醋：15毫升
坚果：10颗左右

凉拌酸辣蕨根粉的做法

1

蕨根粉、香葱、黄瓜。
2

配菜切丝。熟腰果、料汁备用。
3

锅中做水，水开后下入蕨根粉，煮至无硬心。
4

捞出过凉水。
5

控干水份备用。
6

放入配菜。
7

分次加入料汁调味。
8

最后加入适量的剁椒
9

开吃吧，爽滑劲道。

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