胡萝卜拌粉丝

胡萝卜拌粉丝

1,胡萝卜焯水的时候可以加一点食用油，颜色会更鲜亮。
2，喜欢吃辣的可以加点辣椒油或者芥末油。

胡萝卜拌粉丝所需材料

胡萝卜：一个
粉丝：一小把
大蒜：5瓣
紫甘蓝：少许
生抽：2匙
香油：1匙
香醋：2匙
盐：适量

胡萝卜拌粉丝的做法

1

胡萝卜洗净，切细丝。紫甘蓝洗净切丝。有人喜欢用擦子擦，我个人还是喜欢切的。
2

锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水，大约1分钟变软就可以了，捞出胡萝卜，放入粉丝泡软。
3

胡萝卜，粉丝过凉水，捞出，沥干，装盘。
4

大蒜切沫，生抽，醋，盐放入小碗拌匀。
5

把拌好的调料汁倒在胡萝卜上，淋上香油，拌匀就可以了。

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