白灼西兰花

白灼西兰花

个人觉得西兰花不用绰太熟，这样吃起来才爽脆。

白灼西兰花所需材料

西兰菜：1朵
蒜：3瓣
蚝油：1勺
生抽：2勺
陈醋：半勺
盐：1小勺
油：适量

白灼西兰花的做法

1

西兰菜用水泡半小时，洗净
2

切成小朵
3

烧开水，放点油，放西兰菜绰两分钟（个人喜欢绰一分钟捞起）
4

蚝油、盐、油、生抽、醋放入碗内调好
5

西兰花摆盘内，调料均匀淋上
6

蒜拍开切沫
7

热油爆香蒜沫到金黄，然后浇在西兰花上即可

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