凉拌苦菊菜

凉拌苦菊菜

苦菊要选新鲜又嫩点的好吃，喜欢酸甜口味的可以多放糖和米醋。

凉拌苦菊菜所需材料

苦菊：1棵
大蒜：1头
米椒：2个
香油：适量
海鲜酱油：适量
米醋：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
熟芝麻：适量

凉拌苦菊菜的做法

1

把苦菊择干净用凉水洗净，在用凉水浸泡十分钟。
2

控干水份的苦菊用手从中间断开
3

大蒜剁碎放入碗中
4

蒜碗中按自己的口味加入适量的盐、鸡精、白糖、米醋、海鲜酱油、和香油，用勺子搅拌均匀。
5

把酱汁和米椒倒入苦菊盆中抓拌均匀
6

拌好的苦菊装入盘中，均匀撒上少许熟芝麻。

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