泡姜

泡姜

非常解腻，家庭自制，可以先吃现做

泡姜所需材料

嫩姜：350g
白醋：500ml
白糖：100g
盐：少许

泡姜的做法

1

鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，晾干
2

表皮干燥即可
3

切薄片
4

加少许的盐，让姜出水变得软化一点
5

配好糖醋水，用白醋和糖
6

姜放到瓶子，倒入糖醋汁，盖好放冰箱。四五天左右就可以吃了

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