香菜拌萝卜丝

香菜拌萝卜丝

萝卜丝要现吃现拌才好吃。拌久了会不脆、影响口感的。不吃辣的可以不加红油（油辣子）。

香菜拌萝卜丝所需材料

白萝卜：适量（半根）
香菜：2棵
小米椒：2个
油：适量
生抽：1汤勺
香醋：半汤勺
白糖：少许
香油：少许
红油（油辣子）：半汤勺
盐：少许
胡椒粉：少许
蒜：2瓣

香菜拌萝卜丝的做法

1

白萝卜削皮洗净、香菜、小米椒、蒜洗净。
2

用工具把萝卜擦成丝（或用刀切成丝）、小米椒切结、香菜切段、蒜切粒。
3

净锅里加适量油烧热、加入小米椒结、蒜粒爆香。
4

取大点的容器、加入萝卜丝、把爆香的小米椒、蒜粒全部倒入容器里、
5

容器里加入生抽、香醋、香油、胡椒粉、白糖、红油（油辣子）、少许盐、香菜。
6

拌均匀、
7

盛入盘、即食。

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