清脆藕片

藕去皮，洗净，切片。

用凉开水加几滴白醋，把切好的藕片放进去，泡一会，（避免藕片变黑）

紫橄榄切碎，放锅里加水，煮沸，把水倒入另一个容器里。

加入糖和白醋。调好汁（根据个人口味）

藕片用水清洗，上锅煮4分钟。倒掉水。

把藕片放入调好的汁里，放入冰糖里。