葱香干豆腐

葱香干豆腐

1.洋葱较辣，切丝尽量切细些。
2.榨油时注意油温，油开后晾15秒左右。
3.这些食材，我放了两大勺油。

葱香干豆腐所需材料

干豆腐：200g
紫皮洋葱：半个
青葱：两段
油：适量
盐：适量
干辣椒：若干
麻椒：适量
白糖：适量
芝麻：适量
鸡精：适量

葱香干豆腐的做法

1

食材洗净，切丝。
2

烧热水把干豆腐焯一下，捞出备用。
3

热锅内倒少半碗油，开后倒入碗内将辣椒和麻椒榨出香味。
4

把食材倒入小盆中，加糖搅拌，再加入盐、鸡精、辣椒油，拌匀。
5

装盘洒入芝麻，切几个小西红柿摆个造型。

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