凉拌苦菊

凉拌苦菊

在调制料汁的时候盐可以少放一些，因为生抽本身就有些咸。

凉拌苦菊所需材料

苦菊：一颗
大蒜：三瓣
红椒：少许
姜：少许
香油：适量
盐：少许
生抽：两汤匙
白糖：适量

凉拌苦菊的做法

1

准备一颗苦菊，用清水洗干净备用。
2

将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎，叶子朝外，茎朝里，摆盘。
3

切两个辣椒圈，然后从中间对半切开，放在苦菊上面当装饰用。
4

将姜蒜红椒一起捣碎，用小碟子装着。
5

往碟子里放入香油,生抽,盐,白糖搅拌均匀。
6

将搅拌均匀的料汁倒入苦菊上,那么这道凉拌苦菊就做好啦！

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