松花蛋拌豆腐

松花蛋拌豆腐

1、由于是凉拌菜，因此豆腐需要用开水烫一下；
2、调味汁可以按照自己的喜好随意调配。

松花蛋拌豆腐所需材料

松花蛋：2个
豆腐：一小块
生抽：2汤勺
生姜：5克
麻油：5克

松花蛋拌豆腐的做法

1

准备好材料，豆腐用开水烫一下
2

松花蛋大约四分之一的地方切一刀下来，做鱼头，反面可以再切一个鱼头
3

两旁切小条做鱼尾
4

豆腐切薄片放入盘中摆好造型
5

摆好鱼的形状
6

生姜切碎加生抽麻油拌匀
7

淋在豆腐和松花蛋上即可

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