小菜凉拌蒜泥鸡蛋

小菜凉拌蒜泥鸡蛋

切鸡蛋的时候可以给刀上沾点水，防止鸡蛋粘连在刀上。

小菜凉拌蒜泥鸡蛋所需材料

鸡蛋：三个
大蒜：一个
红美人：两个
芹菜杆：半个
白醋：两汤匙
糖：半汤匙
盐：半汤匙
鸡精：半汤匙
味极鲜：一汤匙
辣椒油：两汤匙

小菜凉拌蒜泥鸡蛋的做法

1

准备好食材：鸡蛋，大蒜，红美人，芹菜杆。
2

给电饭煲里加入凉水，把鸡蛋放里边，合上盖上，按蒸煮键。
3

把大蒜捣成泥，红美人切环，芹菜杆切丁，放碗里备用。
4

给碗里加入白醋，糖，盐，鸡精，味极鲜。然后把汁儿用勺子搅拌均匀。
5

煮好的鸡蛋剥壳，然后切成如图的形状，摆好盘。
6

把做好的汁儿浇到鸡蛋上，淋一点辣椒油，即可食用
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小菜凉拌蒜泥鸡蛋成品图。

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