凉拌苋菜

为什么不用香油而是用烧热的油 热油泼到葱姜蒜等调料上面 会榨出调料的香味 个人觉得醋一定要吃的时候在放 久了色泽和口感会发生变化

• 苋菜：一把
• 葱：少量
• 姜：少量
• 蒜：少量
• 干辣椒：少量
• 芝麻：少量
• 油：适量
• 盐：适量
• 调料：适量
• 鸡汁：适量
• 醋：适量
• 凉开水：小盆