虎皮青椒皮蛋

虎皮青椒皮蛋

1、青椒炒出虎皮状拌来更好吃。2、喜欢更辣一些的可加适量油辣子拌匀，味道也好吃。

虎皮青椒皮蛋所需材料

皮蛋：2个
青椒：5个
小米椒：2个
香油：半汤勺
生抽：1汤勺
醋：半汤勺
盐：少许
白糖：半茶匙
蒜：3瓣
姜：1小块

虎皮青椒皮蛋的做法

1

备好图中食材。皮蛋、青椒、姜、蒜洗净。
2

备2个小米椒。
3

青椒切小块，姜、蒜切粒。
4

小米椒切结。
5

净碗中放入盐、姜粒、蒜粒、小米椒结、香油、醋、生抽、白糖调匀。
6

净锅中放入青椒，加少许盐炒出虎皮状。
7

盛入盘。
8

皮蛋剥去壳洗净。
9

切小块(一个皮蛋切成4块)。
10

码入盘中。
11

淋上调味汁，拌匀即食。

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