生拌苦瓜

生拌苦瓜

1，到了夏季伏天，拌好的苦瓜可以放进冰箱冷藏1 在食用
2，苦瓜属凉性，肠胃不好的哈友一定要适量

生拌苦瓜所需材料

苦瓜：一根
盐：两勺
鸡精：少许
生抽：适量
凉开水：一碗

生拌苦瓜的做法

1

准备苦瓜一根，洗净，切掉两头
2

把苦瓜切成两截，从中间剖开，去心
3

把苦瓜切好放入碗中
4

在苦瓜上撒一勺盐，腌制15分钟
5

苦瓜腌制出水后，把水滤掉
6

然后用清水冲洗几遍
7

最后用凉开水冲洗一遍
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苦瓜沥干水分倒入碗中，加生抽，盐，鸡精调味，用筷子拌匀
9

装盘享用

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