爽口黑木耳

爽口黑木耳

1、不喜欢香菜的可用葱花代替。2不吃辣的可不放小米椒。(味精随个人口味添加)。

爽口黑木耳所需材料

黑木耳：适量
小米椒：3个
油：一汤勺
盐：少许
胡椒粉：少许
生抽：1汤勺
香醋：半汤勺
白糖：半茶匙
麻油：半汤勺
蒜：3至4瓣
味精：少许
香菜：1颗

爽口黑木耳的做法

1

黑木耳提前泡发洗净，撕成小块，香菜、小米椒、蒜洗净。
2

香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。
3

锅里水烧开，倒入黑木耳焯熟(一分钟左右)，捞出控干水。
4

锅里放油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。
5

大点的容器里，装着控干水的黑木耳，爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。
6

加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。
7

拌均匀。
8

盛入盘，即食。

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