芥末鸡丝金针菇

芥末鸡丝金针菇

芥末鸡丝金针菇所需材料

鸡胸肉：120克
金针菇：200克
黄瓜：一根
葱姜片：两片
盐：适量
芝麻辣椒油：适量
香油：适量
芥末酱：适量
米醋：适量
生抽：适量
蒜末：适量
白砂糖：半勺
鸡精：一点

芥末鸡丝金针菇的做法

1

黄瓜洗净切细丝，金针菇去根洗净撕开，锅烧热水放金针菇焯水两分钟，捞出过凉水，挤出水分，备用
2

另起锅，放水，把鸡胸肉放入，再放葱姜片，水烧开十几分钟，捞出晾晾，撕成细丝
3

把醋，生抽，芝麻，辣椒油，香油，白砂糖，蒜末，芥末，调成料汁备用
4

把所有食材放一个大碗，把料汁倒入，调拌均匀。
5

装盘，在撒点芝麻就好了

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