杨桃的皮通常能吃，要注意适量摄入。
成熟的杨桃皮薄而脆，口感较好，且含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。确保杨桃表面干净无污染，没有农药残留或其他污染物，可以直接食用。适量食用有助于促进肠道蠕动，补充营养。杨桃的皮通常是可以吃的，但应选择成熟、清洁的杨桃，并考虑个人体质和健康状况。
杨桃皮虽然营养丰富，但过量食用可能会对胃肠道造成负担，引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。因此，在食用时应控制好摄入量，避免过量食用。杨桃皮中可能含有一定的果酸，胃肠道敏感的人群应避免食用，以免对胃肠黏膜造成刺激，从而引发不适。
在日常饮食中，建议保持均衡的膳食结构，多样化摄取食物，有助于维持健康。
参考资料：
[1]林志荣,刘兰.杨桃雪莲果复合饮料工艺优化及其稳定性研究[J].现代食品,2022,28(14):79-84+94.
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