一般情况下，桃子皮可以直接食用，但需注意清洗干净，且并非所有人都适合。具体分析如下：
桃子皮含有丰富的膳食纤维、维生素和抗氧化物质，直接食用能保留更多营养，口感略带韧性，对大多数健康人群而言是安全的。但桃子皮表面可能残留农药、细菌或绒毛，若清洗不彻底，可能引起胃肠不适；部分人对桃子皮的绒毛过敏，直接食用可能出现口腔瘙痒、皮疹等过敏反应。
对桃子皮绒毛过敏的人，直接食用会引发过敏症状，需避免食用皮；胃肠功能较弱的人，若桃子皮清洗不净或质地较硬，可能刺激胃肠道，出现腹胀、腹痛。此外，表皮有破损、变质的桃子，其皮可能滋生细菌，也不适合直接食用。
日常食用时，建议先用流动的清水冲洗桃子，再用盐水浸泡片刻后冲洗干净，去除表面残留物质和绒毛。若担心过敏或胃肠不适，可将皮削去后食用，同时注意选择新鲜、无破损的桃子，合理搭配其他食物，保持饮食健康。
参考资料：
[1]汾河.桃子——药食俱佳的鲜果[J].国土绿化,2002,(07):37.
