香辣牛肉

香辣牛肉

香辣牛肉是麻辣诱惑旗下的产品之一，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过10多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷。

香辣牛肉所需材料

牛肉：200克
料酒：3克
生粉：9克
鸡精：少许
花生油：适量
青葱：适量
盐：少许
蒜：适量
干辣椒：50克
姜：适量
生抽：3克

香辣牛肉的做法

1 牛肉切条

牛肉按直纹切0.2公分厚的条形。
2 牛肉切块

在切成块状
3 焯水备用

将水烧开，放入沸水中焯水备用。
4 起油锅

起油锅放入蒜瓣、姜片、干辣椒煸炒。
5 倒入牛肉块

爆香姜、蒜闻到香味后下牛肉爆炒一分钟。
6 加适量水

放老抽炒匀后加水，水多些。
7 加入糖等其他调料

水滚后撇去血沫，加入糖五香粉八角香叶花椒调味。
8 加盖烧开

加盖烧开煮约一个半小时。
9 翻炒出锅

加入盐勾芡花椒油翻炒出锅。

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