拍黄瓜

拍黄瓜

拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。

拍黄瓜所需材料

黄瓜：500克
大蒜：30克
盐：10克
味精：5克
米醋：30克
生抽：5克
香油：5克

拍黄瓜的做法

1 黄瓜洗净

将黄瓜洗净备用。
2 切开

用刀拍开，中间切两半，顶刀切成块，放入器皿中。
3 大蒜切沫

将大蒜切沫。
4 加入调料

把黄瓜上放入蒜沫，加盐10克，味精5克，米醋30克，生抽5克，香油5克。
5 装盘

搅拌均匀，装盘。

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