凉拌海带丝

凉拌海带丝

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。

凉拌海带丝所需材料

海带丝：500克
大蒜：20克
香菜：10克
红尖椒：5克
盐：10克
味精：5克
米醋：15克
香油：5克
白糖：5克
生抽：5克

凉拌海带丝的做法

1 清水蒸煮

锅内加清水，大火烧开，放入海带丝500克，大火煮10分钟，煮熟过凉水备用。
2 切沫

大蒜切沫，香菜洗净切段。
3 切丝

红尖椒切丝。
4 加配料

依次加入蒜沫20克，生抽5克，盐10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌匀。
5 装盘

放些红椒丝，撒些香菜即可。

相关推荐