清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹，其味道醇厚，营养丰富。

清蒸大闸蟹所需材料

大闸蟹：2只
姜：1块
紫苏叶：3片
陈醋：适量
白砂糖：适量

清蒸大闸蟹的做法

1 清洗

将蟹放入清水中，用牙刷将大闸蟹刷干净。
2 准备姜片

把姜切成片，备用。
3 放入姜片

把姜片放入煮沸的水中。
4 放紫苏

放三片紫苏叶在沸水里。
5 蒸大闸蟹

将大闸蟹放入蒸格上，注意大闸蟹腹部朝上。蒸12-15分钟。
6 制作姜醋汁

先将醋倒入锅中，微微沸腾后加适量姜末。
7 加白砂糖

将白砂糖加入锅里搅拌。
8 煮沸

待完全煮沸后即可。
9 出锅

出锅

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