清炖鸡汤
清炖鸡汤
清炖鸡汤是一道美味佳肴,鸡肉,过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备。
清炖鸡汤 所需材料
鸡:1只
淀粉:适量
白糖:适量
盐:适量
味精:适量
姜:适量
料酒:适量
花生油:适量
清炖鸡汤的做法
1
切鸡
鸡洗干净切成一块一块的。
2
切姜
姜切成片
3
鸡肉入锅
鸡肉倒入汤锅。
4
加材料
所有的材料倒入汤锅。
5
拌匀
将鸡和材料拌匀,盖上锅盖,腌20分钟。
6
倒开水
加入烧开的水开始炖。
7
出锅
用小火炖1个小时左右就可以出锅了。
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