南瓜粥

南瓜粥

中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

南瓜粥所需材料

小米：90g
南瓜：110g
葱花：少许
盐：2g
鸡粉：2g

南瓜粥的做法

1 切南瓜

将洗净去皮的南瓜切成厚片，再切条，改切成粒。
2 下米

锅中注清水烧开，倒入洗好的小米，搅匀。
3 煮

盖上盖子，烧开后用小火煮30分钟，至小米熟软。
4 倒南瓜

揭盖，倒入南瓜，拌匀，小火煮15分钟。
5 调味

放入鸡粉，盐，用勺搅匀调味。
6 装碗

盛出煮好的粥装入碗中，再撒上葱花即可。

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