热狗

热狗

热狗（Hot dog）是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。

热狗所需材料

热狗面包：2个
热狗香肠：2根
洋葱：1个
黄油：20g
中筋面粉：30g
碎芝士：100g
牛奶：500毫升
盐：适量
白胡椒粉：适量

热狗的做法

1 切洋葱

洋葱切丝。
2 加油

用中火烧热锅，加少许油。
3 炒

炒香洋葱，每5分钟搅拌一次。炒至洋葱成焦糖色盛起。
4 烘

准备煎锅，将热狗面包稍微烘脆，盛起。
5 煎

锅内倒少许油，加入热狗香肠煎至外皮香酥。
6 放

将热狗香肠放入热狗面包中。
7 溶化黄油

取一个锅用中火溶化黄油。
8 加面粉

加入中筋面粉搅匀成面糊。
9 加牛奶

慢慢加入牛奶搅拌至滑溜。
10 加芝士

煮开后转小火煮10分钟，加入车打芝士拌匀至芝士溶化。
11 调味

加盐及白胡椒粉调味。
12 淋

将芝士汁淋在热狗上，加水焦糖洋葱即可。

相关推荐