日本豆腐
日本豆腐
日本豆腐又称玉子豆腐、蛋玉晶、鸡蛋豆腐,起源于日本江户时代,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。日本豆腐以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、天然调味料、植物蛋白等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、营养、美味、方便、健康和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
日本豆腐 所需材料
日本豆腐:2个
虾仁:50g
鸡蛋:2个
葱花:适量
香油:适量
食盐:适量
料酒:适量
日本豆腐的做法
1
豆腐
豆腐切段
2
鸡蛋
搅匀鸡蛋液。
3
加水
加入少量清水,半勺食盐。
4
加料酒
虾仁里加半勺料酒,少量食盐拌匀。
5
拌匀
搅拌均匀。
6
放虾仁
豆腐段摆入碗中,在豆腐上放虾仁。
7
淋蛋液
在碗里淋上蛋液。
8
蒸
放入锅里大火蒸10分钟。
9
出锅
出锅,撒上葱花即可。
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