蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道川味家常炒菜，口味清淡，做法简单，耗时短。蒜蓉西兰花的主要食材为西兰花、大蒜，口感脆爽，配白粥或米饭都是不错的选择。

蒜蓉西兰花所需材料

西兰花：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
盐：适量
油：适量

蒜蓉西兰花的做法

1 蒜

蒜切末。
2 干辣椒

干辣椒切段。
3 加水

西兰花放入锅里加100ml水。
4 煮

煮2分钟后捞出沥干。
5 起油

热锅起油。
6 蒜，干辣椒入锅

蒜，干辣椒入锅煸炒出香味。
7 翻炒

放入半熟的西兰花翻炒。
8 调味

放入盐。
9 翻炒

翻炒10秒钟出锅装盘。

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